Ao Meu Ver
Encontros com chefs do Brasil e Portugal
Estar de quarentena não significa ficar parado. Muito pelo contrário! Eu e meus colegas do mestrado em Ciências Gastronômicas criamos uma versão…
Lisboa
Ao Meu Ver
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Encontro Extra, como tudo começou
Costumo dizer que existe uma Gabrielle antes e pós mestrado em Ciências Gastronômicas, em Lisboa. Voltei a vida acadêmica, em outubro de…
Gastronomia
O amor está no ar: 10 restaurantes românticos em Lisboa
Os 10 dos restaurantes românticos, em Lisboa, fazem parte da minha lista favorita. Se um dia quiser me chamar para um date…
Gastronomia
Super dica: Delicioso tour pela doçaria portuguesa em Lisboa
Uma portinha e um pasteleiro. Por vezes há vários, dentro de uma cozinha, que é separada do público apenas por um vidro,…
Gastronomia
É pastel de feira em Lisboa
Nem tomo sabe, ou todo mundo percebe, enfim, eu sou paulista e me mudei para Salvador ainda criança, mas na minha infância…
Gastronomia
Roteiro gastronômico: 1 dia em Lisboa
Seja você turista de um dia ou residente de Lisboa, essa é uma sugestão para quem gosta de explorar lugares, conhecer pessoas,…
Gastronomia
Evento Mulheres com Tomates propõe usar a gastronomia como ferramenta de mudança social
Proporcionar estágios a antigos sem-abrigo, reabilitando-os para o mercado de trabalho. Racionalizar os desperdícios dos restaurantes e realocá-los a quem mais precisa.…
Gastronomia
Mercado de Setúbal é uma parada imperdível em seu roteiro gastronômico
Uma parada obrigatório em um dos mais famosos e melhores mercados do mundo, segundo o jornal americano USA Today. O Mercado Municipal…
Gastronomia
Hey, licor de ginja não são todas iguais
As ginjas não são todas iguais! E nem de longe. O famoso licor de Portugal, criado a pedido da rainha Maria Francisca…
Receitas
Receita Pastel de Nata
A premiada Pastelaria Batallha compartilhou com a gente a receita do seu pastel nata, que ostenta o terceiro lugar entre os melhores…
Gastronomia
Super experiência: aprenda a fazer pastel de nata em Lisboa
Nunca pensei que pudesse aprender a fazer pastel de nata, que é uma das sobremesas que mais amo no mundo! Achava que…
Ao Meu Ver
A revolução, quem faz? Bastidores do Sangue na Guelra
Quando se pensa em revolução logo vem à mente um cenário inquieto, onde as pessoas estão insatisfeitas e anseiam por mudanças, mas…