Foto: Repórter Gourmet.
O dia das crianças está chegando e que tal ensinar aos pequenos uma receita deliciosa e fácil de preparar?! Uma sugestão é o brigadeiro, o queridinho de todo mundo, inclusive das crianças grandinhas. Mas se engana quem pensou que a receita de hoje será a versão tradicional. Direto do Festival LEM Gastronomia, onde o Repórter Gourmet desembarcou para iniciar uma trip gourmet, a Carla Franco ensinou a preparar o doce com o baru, uma castanha típica do Cerrado brasileiro. E então, vamos colocar a mão na massa?!
Receita Brigadeiro de Baru
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de raspas de chocolate
- 2 colheres de baru moída
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Em fogo médio mexa os ingredientes até eles começarem a desgrudar da panela. Retire do fogo e acrescente a castanha de baru. Deixe esfriar o doce e faça as bolinhas de brigadeiro e finalize passando elas na castanha de baru moída.
