Mini Black Trunk Burger. Foto: Divulgação.

DOC leva hambúrguer artesanal para eventos

Mini Black Trunk Burger. Foto: Divulgação.

Hoje, o hambúrguer faz grande sucesso em todos os momentos e ocasiões. Por este motivo o DOC Casual Dinnig, a primeira casa a criar a versão gourmet  em Salvador,  traz outra novidade, o DOC Street, um serviço que leva o menu do restaurante para festas e eventos. Preparados pelo chef Leo Cintra, as operações externas contam as versões em miniaturas, como finger foods, ou no tamanho tradicional.

Com características do autêntico hambúrguer americano, feito a partir de carnes selecionas e pão artesanal, um dos grandes sucessos da casa e servidos em eventos, é o Black Trunk Burger. Ele é preparado com blend bovino, cogumelos de paris frescos, molho teriyaki, cebola empanada e queijo cheddar. Outro destaque é o The Melting Burger que leva blend bovino, pepperoni, queijo gorgonzola, confit doce de tomates, rúcula e molho aioli. 

 

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