Presente na cultura alimentar brasileira, a mandioca é encontrada nos quatro cantos do país e, em cada local é chamada de diferentes formas. Não […]
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Mandioca é tema de palestra em Festival Gastrotinga
Por ser um alimento de massa, por vezes, ela é desprezada na gastronomia. Para mudar esse estigma, o chef, pesquisador, professor e autor do livro […]
Gabrielle Muniz
Creator Repórter Gourmet
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