Bendita seja a mandioca e louvada seja a popularização da tapioca. Eita ingrediente bom para fazer coisas gostosas. Desde a preparações Fit a biscoitinhos com […]
Tag: ingrediente regional
Palestra sobre o uso do licuri na gastronomia
Com sabor intenso e que recorda o coco, o licuri pode ser consumido verde ou maduro, fresco ou tostado. Do coco, pode-se extrair o […]
Cozinha baiana à moda gastro-artístico
Apostando na tríade gourmet – técnica aliada a ingredientes frescos e regionais, o chef Fabrício Lemos, 34, busca colocar em prática todo o seu conhecimento adquirido, ao longo de seus 14 anos de experiência, em seu novo projeto. Recém-chegado ao Restaurante Amado […]
Gabrielle Muniz
Creator Repórter Gourmet
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