Presente na cultura alimentar brasileira, a mandioca é encontrada nos quatro cantos do país e, em cada local é chamada de diferentes formas. Não […]
Tag: Cultura
Boa Praça se despede neste fim semana
Foi doce e delicioso enquanto durou a feira de rua, Salvador Boa Praça. É neste fim de semana, 28 e 29/03, que ciclo de edições […]
Jornalistas baianos e chefs participam de campanha de Atala
Todos se juntaram para promover e arrecadar mais assinaturas em prol da campanha ‘Eu Como Cultura’, realizada pelo Instituto Atá, capitaneado pelo chef Alex Atala. Jornalistas […]
Festival vai valorizar os sabores de Itacaré
Produtos da agricultura familiar, produção orgânica e ingredientes típicos da região merecerão lugar de destaque no festival, que vai reunir especialistas da gastronomia. Começa a […]
Alex Atala lança campanha ‘Gastronomia É Cultura’
O Instituto Atá, do chef Alex Atala (D.O.M.,Dalva e Dito eRiviera), lançou esta semana (3) a campanha Gastronomia é Cultura/Eu Como Cultura. A iniciativa visa […]
IX Festival de Gastronomia Tempero do Forte acontece este mês
O evento será realizado na Praia do Forte, Litoral Norte da Bahia, de 20 a 30 de novembro, reunindo chefs locais, de Salvador e de […]