Uma portinha e um pasteleiro. Por vezes há vários, dentro de uma cozinha, que é separada do público apenas por um vidro, assim todos podem […]
Tag: Confeitaria
Um bocadinho de conhecimento e sabores da pastelaria portuguesa
Enfim visitei Manteigaria! Mas fui lá depois de assistir um debate sobre a pastelaria portuguesa, nesta quinta-feira (04), onde aprendi sobre a história da confeitaria […]
Diego Lozano dá dicas para empreender no ramo da confeitaria
O setor de confeitaria nunca esteve tão forte no Brasil. Desde 2007, a arrecadação anual do setor de confeitaria foi de 40 para 76 bilhões de […]
Aula de alta confeitaria com cake designer Luciana Gonzalez e Titi Pena
Em fevereiro, a chef Luciana Gonzalez, ganhadora do Concurso Baker Top 2017 na categoria Cake Designer, traz para o Brasil a argentina e renomada designer […]
Para esquentar nesse friozinho; Onde tomar sopa em Salvador
Uma sopa gostosa abraça a alma. No tempo frio, ou mesmo quando se procura uma opção mais leve de jantar, ela é uma boa pedida, […]
Começou a Expo Brasil Chocolate e a Cake Design Expo 2017
A cidade de São Paulo está sendo palco da oitava e quinta edições das feiras Expo Brasil Chocolate 2017 e Cake Design Expo 2017, entre […]