Moqueca de frutos do mar. Foto: Divulgação.
Conhecido por suas referências mediterrâneas o restaurante Kikos Marinhos ganha sabor diferente. Aos sábados, domingos e feriados, o chef Jorge Miguel Oliva passa a abrir as portas do seu espaço, localizado no Itaigara, para servir pratos da culinária baiana, com direito a menu especial de moquecas.
“A Pituba é carente de opções de comida baiana e trago um diferencial. Aposto numa culinária sem aditivos tecnológicos e extraindo o máximo de gordura saturada do preparo, o que faz da minha moqueca, seja de camarão, peixe ou siri catado, mais leve para o cliente”, explica Jorge, que usa o azeite de dendê na medida certa, reforçando o conceito de digestibilidade.
SERVIÇO
Restaurante Kikos Marinho
Local: Rua Rubens Guelli, Edf. Empresarial Itaigara, 134, Itaigara.
Telefone: 3161-8504
