O segundo episódio do podcast, Ah! Receita, traz como tema o consumo consciente da carne. Precisamos conversar sobre o assunto para entender o nosso papel […]
Novidades
Receita Arroz Carreteiro
Receita da chef Emanuele Nascimento compartilhada durante o bate papo do podcast, Ah! Receita. Confira aqui 👇🏻
Série do Netflix, “Street Food”, desembarca em Salvador
É com muito prazer que escrevo para vocês esta novidade. Salvador foi a escolhida para representar o Brasil, na série do Netflix, “Street Food”, que […]
The Power of Food: evento proporciona maior encontro gastronômico online e gratuito
Está definido o programa do THE POWER OF FOOD, o maior evento virtual do mundo dedicado ao debate sobre o futuro do setor da restauração. […]
Encontro Extra, como tudo começou
Costumo dizer que existe uma Gabrielle antes e pós mestrado em Ciências Gastronômicas, em Lisboa. Voltei a vida acadêmica, em outubro de 2018. Eram muitas […]
Perini lança delivery de cestas de Páscoa
Com a quarentena, eu e muitos de vocês estamos em casa e com muitas medidas restritivas. A Semana Santa e Páscoa serão bem diferentes, este […]